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荠菜的特质是什么?请举一个例子加以证明。

归档日期:09-24       文本归类:宿根草      文章编辑:爱尚语录

  荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris),一名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,十字花科荠菜属植物。

  开始于东欧和小亚细亚,目前活着界各地都很常睹。其种加词来自拉丁语,旨趣是“小盒子”、“牧人的钱包”,是状貌它的角果体式像牧人的钱包。

  荠菜的种子、叶和根都可能食用。可作凉拌或煮、炒食。正在中华民邦通常用来炒年糕或举动馄饨或饺子馅的一片面;正在日本荠菜做为正月初七人日七菜的一片面,海峡两岸泉州裔的七宝羹亦有包括荠菜,目前仅片面人保存正月初七食斋菜的习性。

  荠菜还可能入药,有明目、利水、和脾、止血等成果。只是怀有身孕或哺乳中的妇女忌食,因荠菜含有醇化合物,有肖似催产素的成果,可激动子宫缩短;妊妇食用后,可以导致胎动担心或出血,以至流产。有心肺疾病的患者正在服用时亦应小心。

  伸开扫数3.荠菜善变,不光颜色变,体式也会变。 长正在没有太众杂草的地方,她是蒲伏正在地上的,叶子呈锯齿状;假使长正在菠菜地里,她就往上长,叶子险些没有齿,况且颜色碧绿,和菠菜的神态相当好似。假使四周有些浅浅的、灰绿色的草,她既不蒲伏着,也不高高站着,颜色也就形成灰绿。《又是芥菜花开时》荠菜(shepherds purse)是十字花科(Cruciferae)荠菜属中以嫩叶食用的栽培种,一年或二年生草本野生植物,学名Capsella bursapastoris L.。又名荠(《别录》),护生草(《纲目》),芊菜、鸡心菜(《医林纂要》),净肠草(《植物名实图考》),菱角菜(《广州值物志》),地米菜、鸡脚菜(《贵州民间方药集》),假水菜(《陆川本草》),地地菜、烟盒草(《四川中药志》),上已菜、荠只菜、蒲蝇花(《闽东本草》),香善菜,清明草,饭锹头草、香芹娘、香料娘、香田荠(《浙江民间常用草药》),枕头草(《上海常用中草药》),植豉菜(《广西中草药》)等等。 染色体数2n=4x=32。荠菜叶子羽状瓦解,有齿状刻缺,斑白色,叶嫩可食。早春季候它是野菜中之上品。荠菜植株高20—40厘米,根白色。根出叶塌地丛生,浅绿色崐,叶被毛茸,羽状深裂或全裂,总状花序,顶生或腋生,花小,白色,短果角,扁平,倒三角形。种子二排,微小,卵圆形,金黄色,千粒重0.09克,花期4—6月,5—7月种子成熟。央浼冷凉和潮湿的天气。种子萌芽适温20—25℃,发展适12—20℃,气温15℃独揽植株发展敏捷,播后30天即可滥觞成果。低于10℃、高于22℃时发展迂缓,温度高品德差。荠菜耐寒性强,正在-5℃时植株不受害,可容忍-7.5℃的短期低温。正在2—5℃低温下,经10—20天通过春化,即抽苔吐花。对泥土央浼不苛,但肥美、松散的泥土能使荠菜发展繁盛,叶片肥嫩,品德好。

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